USP 27 de Rang van het het Monohydraatvoedsel van de Calciumacetaat voor Brood

USP 27 Calcium acetaatmonohydraat Food Grade Voor Brood

Acetaat van het calcium is beschikbaar als witte poeder of korrel. Deze twee versies zijn chemisch identiek en verschillen alleen in fysieke vorm. De korrel biedt de eigenschappen van niet-stoffigheid, verbeterde bevochtigbaarheid, hogere reactiviteit, hogere bulkdichtheid en verbeterde vrije vloeibaarheid.

COMMERCIËLE INFORMATIE

Leerjaar

Calcium acetaat is beschikbaar in technische, FCC en farmaceutische kwaliteiten

Specificatie

Grade USP FCC Technische

Assay 99,0% -100,5% 99,0% -100,5% 98,0% -100,5%

pH van een 5%-oplossing bij 25 ℃ 6,3-9,6 6,3-9,6 6,3-9,6

Arseen (As)% ≤ 0.0003 0.0003

Water (H ₂ O)% ≤ 7,0 7,0 8,0

Chloride (CI)% ≤ 0.05 0.05 0.1

Fluoride (F)% ≤ 0.005 0.005

Sulfaat (SO _4)% ≤ 0,06 0,1 0,1

Lood (Pb)% ≤ 0.001

Zware metalen% ≤ 0.0025 0.001 0.001

Farmaceutische kwaliteit overeenkomt met: USP 27 (reagens spec)

Beide kwaliteiten voldoen aan: Amerikaanse Food Chemicals Codex5

De criteria van de zuiverheid van de EG (gespecificeerd voor E263).

WHO 1964 (spec voor identiteit en zuiverheid levensmiddelenadditieven)

USP 27 en BP 2004

Analysemethoden

Details van testmethoden kunnen worden geleverd op aanvraag.

Verpakking

Calcium acetaat wordt geleverd in geweven gevoerde document zakken.

Opslag en overslag

Calcium acetaat dient te worden opgeslagen en verwerkt in de originele verpakking of in geschikte verzegelde containers en in een schone, droge plaats bewaard.

Onder normale omstandigheden wordt gebruikt, dat Calcium acetaat geen onbehoorlijk gevaar voor de gezondheid opleveren.

Voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen om de deelname aan de ogen te voorkomen en langdurig of herhaald contact met de vaste of haar oplossingen huid. Blootstelling aan de stof in hoge concentraties voorkomen moet worden door bepaling van geschikte ventilatie.

Eerste hulp

Contact met de ogen: Bij contact met de ogen optreedt, onmiddellijk spoelen met een ruime hoeveelheid schoon water, het oog open houden indien nodig. Zorg voor medische hulp.

Contact met de huid: Wassen met water. Verontreinigde kleding verwijderen en wassen voor hergebruik.

Inslikken: Mond spoelen met water. Zorg voor medische hulp.

Brandgevaar

Calcium acetaat presenteert weinig brandgevaar.

Toepassing

Calcium Acetate wordt gebruikt in een groot aantal verschillende toepassingen. Calcium Acetate een effectieve groei remmer van bepaalde bacteriën. Het wordt veel gebruikt in brood touw vorming daarmee te voorkomen dat verlengen van de houdbaarheid van het product. Hoge vochtgehalte van brood bevordert de groei van bacteriën die kabel. Deze bacteriën zijn hittebestendig en overleven bij temperaturen bereikt tijdens de steun proces. Dit betekent dat de omstandigheden die bijdragen tot touw ontwikkeling, moeten adequate maatregelen worden genomen om touw te voorkomen. Calcium acetaat is een effectieve anti-touw-agent en heeft geen invloed op het fermentatieproces, bakken resultaten of de smaak van het brood. Concentraties van 0,2-0,5% gebaseerd op de hoeveelheid meel wordt aanbevolen.

Calcium Acetate vindt ook toepassing bij de productie van resoneert voor drukinkten. Calcium Acetate kan worden gebruikt om het melkvet productie van melkkoeien verhogen. Bovendien wordt het gebruikt in Calcium zeep productie, in de productie van hoge temperatuur smeervet en als katalysator voor polyestercapaciteit

EIGENSCHAPPEN

Fysische eigenschappen

Molecuulmassa (monohydraat) 176,18

Vlampunt ℃> 250 (ontleden)

Oplosbaarheid in water: bij 0 ℃ g / 100ml 37,4

Bij 25 ℃ g / 100ml 35,3

Bij 100 ℃ g / 100ml 29,7

Fysiologische eigenschappen

De vaste of oplossingen kunnen irritatie aan de ogen veroorzaken. Langdurig of herhaald contact met de huid kan lichte irritatie veroorzaken. Blootstelling aan het stof bij hoge concentraties of opname kan irritatie van de neus, keel en bovenste luchtwegen.

AANSPRAKELIJKHEID

De informatie in deze publicatie is nauwkeurig en met de beste kennis van Wuxi Yangshan Biochemical Co, Ltd Het bedrijf aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid, tenzij anders

Voorzien door de wet, met betrekking tot het gebruik van deze informatie, noch ten aanzien van het gebruik, de toepassing,

Aanpassing of verwerking van producten die hierin worden beschreven.

CERTIFICERING

Wuxi Yangshan Biochemical Co, Ltd heeft een voortdurende kwaliteitssysteem en is gecertificeerd volgens ISO 9001: 2000